PARU té ist ein neues und nachhaltiges Erfrischungsgetränk, dessen Grundlage die Cáscara ist (die Kaffeeschale der Kaffeebohne). Dieses koffeingeladene Produkt wird biozertifiziert aus Peru bezogen um daraus den zuckerarmen Wachmacher herzustellen.
Weltweit werden fast 10 Mrd. Kilo Kaffee jährlich konsumiert. Umso entsetzter waren die Gründenden Paulina, Erik und Paul als sie herausfanden, dass nicht die ganze Frucht verarbeitet wird: die Cáscara galten bisher als Abfallprodukt. Die drei sind der Meinung, dass die Cáscara einfach zu lecker sind, um sie wegzuwerfen. Also importieren sie sie, entlasten damit gleichzeitig die Umwelt und bezahlen einen fairen Preis an ihre Produzenten. Hier in Deutschland werden die Cáscara aufgebrüht um alle Aromen und das ganze Koffein zu extrahieren, dazu kommen biozertifizierte Zutaten und für den Frischekick wird das Ganze dann aufgesprudelt: „Den Koffeinbedarf decken und wach und konzentriert durch den Tag kommen – ohne viel Zucker und Ressourcenverschwendung – das ist PARU té.“ Ihre PARU GmbH haben sie im Juli 2022 gegründet.
Eintritt ins Programm: Februar 2020, Social Entrepreneur by Starthaus
Kontakt: Erik Ruge, info@paru.bio
Mehr erfahren: Website, Instagram, LinkedIn
